Lekki deser podawany w szklance, łączący owocowy smak malin z kremową warstwą mascarpone.
Składniki (na około 4 porcje):
200 g malin (świeżych lub mrożonych)
, 250 g mascarpone
, 250 g sera fromage blanc (40%),
300 g śmietanki kremówki,
2 łyżki cukru,
4 łyżki cukru pudru
Do dekoracji: wiórki kokosowe lub starta biała czekolada
Instrukcje:
Dalsza część przepisu znajduje się na następnej stronie
Instrukcje:
Przygotowanie malin:
Mrożone maliny włóż do rondla, dodaj 2 łyżki cukru i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.
Zmiksuj, przecedź przez sito i rozlej do dwóch misek.
Można również zmiksować świeże maliny z cukrem i postępować według przepisu.
Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę, a następnie dodaj 1 łyżkę cukru pudru.
Odcedź mascarpone i fromage blanc, a następnie wymieszaj je w misce z 3 łyżkami cukru pudru do uzyskania gładkiej masy.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
Montaż :
Wymieszaj 3 łyżki śmietanki z odrobiną przecieru malinowego.
Prezentacja w szklanych słoikach:
Pierwsza warstwa: Połowa kremu mascarpone-fromage blanc.
Druga warstwa: krem malinowo-mascarpone.
Trzecia warstwa: przecier piwny.
Powtórz ten proces z pozostałymi składnikami.
Dekoracja:
Posyp deser wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą.
Chłodzenie:
Schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub podawać od razu.
Wskazówka: Idealne na każdą okazję, gotowe w zaledwie 30 minut!
Leave a Comment